Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 150 gr kol iris (me: kol dan sawi hijau)
- 70 gr wortel
- 1 butir telur
- 150 ml air
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Bumbu iris:
- 3 cabe rawit merah
- 1 cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Langkah-langkah memasak:
Siapkan bahan, tumis bumbu iris kecuali tomat.
Setelah layu bawang dan cabe, masukan telur.
Aduk atau orak Arik telurnya.
Setelah telur kering.
Masukan sayuran, tomat dan air.
Beri garam dan kaldu jamur, aduk2 sampai merata.Masak hingga mendidih dan air setengah surut.
Matikan kompor sajikan dengan lauk pauk dirumah.
Selamat mencoba