Resep Tumis leunca pete ikan asin

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1 ekor ikan asin peda
  2. 3 buah terong hijau,potong2
  3. 3 papan pete,belah 2
  4. 1 batang daun bawang,iris kasar
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1 genggam leunca
  7. secukupnya Masako
  8. 1 buah cabe merah,iris kasar
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siung bwg putih
  11. 1/2 sdt terasi
  12. 1 sdm ebi,goreng
  13. 10 buah cabe rawit

Langkah-langkah memasak:

  1. Buang tulang ikan peda,lalu remas2 hingga hancur.

  2. Tumis bumbu halus bersama cabe merah dan daun bawang hingga wangi,masukkan terong,aduk hingga terong layu,tambahkan leunca,pete dan ikan asin,aduk rata,masukkan gula dan masako sesuai selera,jika suka yang basah,boleh tambahkan sedikit air,koreksi rasa,angkat.

    Tumis leunca pete ikan asin langkah memasak 2 foto

Selamat mencoba