Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 1 buah tofu
- 2 buah wortel, iris serong
- 1 buah lobak, iris
- 6 buah buncis, iris serong
- 1 buah daun bawang, iris
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 buah bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm maizena
- 150 ml air
- 2 sdm margarin
- 1 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah memasak:
Iris-iris sayuran dan tofu.
Goreng tofu hingga kuning kecokalatan.
Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan 150 ml air, dan masukkan wortel.
Masukkan buncis, lobak, dan tofu. Aduk rata. Tambahkan bumbu. Test rasa. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. (Tambahkan air jika terlalu kental). Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba