Resep Sup Ayam

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah wortel
  3. 3 lembar kol
  4. 10 batang buncis
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. 1/4 sdt penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  8. 700 ml Air
  9. Bumbu halus
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1/2 buah pala
  12. 1/2 sendok teh merica bubuk
  13. 2 ruas jahe
  14. Rempah tambahan
  15. 1 batang serai
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 bunga lawang (boleh gak pakai)
  18. 2 ruas lengkuas
  19. Bahan pelengkap
  20. Daun bawang
  21. Seledri/daun sop
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis

Langkah-langkah memasak:

  1. Siapkan bahan dan bumbu-bumbu

    Sup Ayam langkah memasak 1 foto Sup Ayam langkah memasak 1 foto Sup Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan rempah tambahan

    Sup Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Masukan potongan ayam sebagian daun bawang, kemudian masukan air secara bertahap. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk (30 menit)

  4. Setelah itu masukan wortel, masak 3 menit kemudian tambahkan kol dan buncis

  5. Masukan daun bawang dan daun sop. Aduk rata kemudian koreksi rasa, masak hingga matang

  6. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng dan potongan jeruk nipis

    Sup Ayam langkah memasak 6 foto

Selamat mencoba