Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 2 buah Tofu
- 3 ruas Daun pokcoy
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok makan Bawang Putih
- 1 sendok teh Garam
- 500 ml Air
- sendok makan Masako
- 200 gram Daging Ayam
- 1/2 sendok teh Lada (Merica)
- 50 gram Wortel
- 100 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih)
- 1 batang Daun Bawang
- 1 sendok makan Tepung Maizena
Langkah memasak:
Siapkan semua bahan
1. Rendam tofu dalam air panas selama 7 menit
2. Tofu diiris tebal kira-kira 1 sampai 1,5 cm.
3. Goreng tofu sampai kuning, tidak usah kering
1. Tumis bawang putih, jahe
2. Masukkan ayam yang sudah di potong2. Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan lada, garam, masako dan gula
3. Masukkan ber turut2, wortel, bunga kol, daun pokcoy dan daun bawang. Aduk2 sampai sayuran agak layu.
1. Masukkan tofu yang sudah digoreng
2. Diamkan sebentar agar bumbu meresap pada tofu.
3. Masukkan maizena yang sudah dicairkan
4. Setelah kuah mengental, angkat dan sajikan
Selamat memasak