Resep TOFU BERGELIMANG SAYUR

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 2 buah Tofu
  2. 3 ruas Daun pokcoy
  3. 1 sendok makan Saus Tiram
  4. 1 sendok makan Bawang Putih
  5. 1 sendok teh Garam
  6. 500 ml Air
  7. sendok makan Masako
  8. 200 gram Daging Ayam
  9. 1/2 sendok teh Lada (Merica)
  10. 50 gram Wortel
  11. 100 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih)
  12. 1 batang Daun Bawang
  13. 1 sendok makan Tepung Maizena

Langkah memasak:

  1. Siapkan semua bahan

    TOFU BERGELIMANG SAYUR langkah memasak 1 foto
  2. 1. Rendam tofu dalam air panas selama 7 menit
    2. Tofu diiris tebal kira-kira 1 sampai 1,5 cm.
    3. Goreng tofu sampai kuning, tidak usah kering

    TOFU BERGELIMANG SAYUR langkah memasak 2 foto
  3. 1. Tumis bawang putih, jahe
    2. Masukkan ayam yang sudah di potong2. Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan lada, garam, masako dan gula
    3. Masukkan ber turut2, wortel, bunga kol, daun pokcoy dan daun bawang. Aduk2 sampai sayuran agak layu.

    TOFU BERGELIMANG SAYUR langkah memasak 3 foto
  4. 1. Masukkan tofu yang sudah digoreng
    2. Diamkan sebentar agar bumbu meresap pada tofu.
    3. Masukkan maizena yang sudah dicairkan
    4. Setelah kuah mengental, angkat dan sajikan

    TOFU BERGELIMANG SAYUR langkah memasak 4 foto

Selamat memasak