Resep terong bakar

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 4 buah Terong Ungu
  2. 12 buah Cabai (Cabe) Merah
  3. 5 buah Bawang Merah
  4. 3 buah Bawang Putih
  5. 6 buah Kemiri
  6. secukupnya Ketumbar
  7. secukupnya Gula Jawa
  8. secukupnya Terasi
  9. secukupnya Asam Jawa
  10. secukupnya Garam
  11. 1 buah Tomat

Langkah memasak:

  1. – cuci bersih terong, potong-potong sesuai selera

    terong bakar langkah memasak 1 foto
  2. – goreng terong dengan tingkat kematangan sesuai selera (sampe agak lembek gitu deh)

    – siapkan teflon atau apalah buat manggang ya 😀

    terong bakar langkah memasak 2 foto
  3. haluskan semua bumbu, sampai benar-benar halus.

    terong bakar langkah memasak 3 foto
  4. – olesi terong yang sudah digoreng dengan bumbu, diamkan 5-10 menit biar agak meresap bumbunya

    terong bakar langkah memasak 4 foto
  5. – setelah itu, panaskan margarin dan pangganglah terong yang sudah berbumbu itu dengan api kecil aja 🙂

    – dengan “rumus kira-kira”, kalo udah mateng, matikan apinya

    terong bakar langkah memasak 5 foto
  6. – siap disantap!

    terong bakar langkah memasak 6 foto

Selamat memasak