Bahan-bahan yang perlu disediakan:
4 buah Terong Ungu
12 buah Cabai (Cabe) Merah
5 buah Bawang Merah
3 buah Bawang Putih
6 buah Kemiri
secukupnya Ketumbar
secukupnya Gula Jawa
secukupnya Terasi
secukupnya Asam Jawa
secukupnya Garam
1 buah Tomat
Langkah memasak:
– cuci bersih terong, potong-potong sesuai selera
– goreng terong dengan tingkat kematangan sesuai selera (sampe agak lembek gitu deh)
– siapkan teflon atau apalah buat manggang ya 😀
haluskan semua bumbu, sampai benar-benar halus.
– olesi terong yang sudah digoreng dengan bumbu, diamkan 5-10 menit biar agak meresap bumbunya
– setelah itu, panaskan margarin dan pangganglah terong yang sudah berbumbu itu dengan api kecil aja 🙂
– dengan “rumus kira-kira”, kalo udah mateng, matikan apinya
Selamat memasak
Related Posts
Resep CUMI BAKAR MADUBahan-bahan yang perlu disediakan: 100 gram Cumi-cumi 1 ikat Tusuk sate Bumbu perendam: 100 ml…