Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 3 ikat Kangkung
- 1 bungkus Terasi Bakar
- 4 buah Tomat
- 18 buah Cabe Setan
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Air untuk merebus kangkung
Langkah memasak:
Siapkan bahan. Kangkung cuci bersih kemudian potong ujungnya saja, biarkan utuh batangnya.
Rebus kangkung kurang lebih 10 menit. Angkat kemudian tiriskan
Haluskan cabe, tomat, terasi bakar, gula pasir dan garam. Cicipi rasa. Masukkan dalam mangkuk untuk dihidangkan.
Pelecing Kangkung Asli Lombok siap disajikan. Selamat mencobanya …
Selamat memasak