Resep Mie Kari Ayam

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 8 buah Sayap Ayam
  2. 10 buah Tahu Kulit
  3. 190 gram Mie Telor
  4. 6 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
  5. 6 siung Bawang Putih
  6. 8 buah Bawang Merah
  7. 2 cm Lengkuas (Laos)
  8. 2 cm Jahe
  9. 2 cm Kunyit
  10. 1 sendok teh Ketumbar
  11. secukupnya Lada (Merica)
  12. 1 gram Jintan
  13. 1 sendok makan Garam
  14. 100 ml Santan Kental
  15. 5 lembar Daun Jeruk
  16. 1 liter Air
  17. secukupnya Minyak Goreng

Langkah memasak:

  1. Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, lada, dan jinten. Tumis bersama daun jeruk hingga harum

    Mie Kari Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan santan kental, aduk rata hingga mendidih

    Mie Kari Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air dan ayam. Masak hingga ayam setengah matang

    Mie Kari Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan tahu, masak hingga air menyusut

    Mie Kari Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan ambil kuah secukupnya untuk dua porsi

    Mie Kari Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Masak mie bersama kuah hingga mie matang

    Mie Kari Ayam langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan mie kuah kari bersama ayam dan tahunya. Enak disantap panas

    Mie Kari Ayam langkah memasak 7 foto

Selamat memasak