Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 400 gram Tempe
- 400 gram Kentang
- 1 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Asam Jawa
- 200 gram Gula Merah
- 200 ml Air
- 3 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas (Laos)
- 8 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 liter Minyak Goreng
- 6 buah Cabe merah
Langkah memasak:
1. siapkan bahan
2. Iris cabe, bawang merah, bawang putih
1. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis semua bumbu
2. Masukkan air, gula dan asam jawa
3. Aduk-aduk sampai air gula berbusa damengental
Masukkan gorengan kentang dan tempe, aduk-aduk sampai rata.
Ketika memasukkan gorengan kentang dan tempe, api dimatikan.
Biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam toples. Bisa disimpan untuk beberapa hari.
Selamat memasak