Resep Gulai ikan patin

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 200 gram ikan patin
  2. 1 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai
  4. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 buah cabe merah keriting diiris
  9. 1 buah tomat diiris
  10. 1 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 1 cm lengkoas
  13. 1/4 sdt lada halus
  14. 1/4 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt garam
  16. 200 gram ikan patin
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 1 batang serai

Langkah memasak:

  1. Masak air sampai mendidih, setelah mendidih, matikan api dan masukkan ikan yang sudah dibersihkan. Setelah ikan berubah warna, angkat dan tiriskan. Panaskan 3 sdm minyak. Lalu tumis bumbu, dan masukkan 800 ml air. Masukkan ikan dan semua bumbu lainnya. Masak dampai mendidih, kemudian masukkan santan. Masak sampai ikannya matang. Setelah matang, matikan api

    Gulai ikan patin langkah memasak 1 foto
  2. Sajikan

    Gulai ikan patin langkah memasak 2 foto

Selamat memasak