Resep DONAT TANPA TELUR

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. 50 gram Gula Pasir
  3. 20 gram Susu Bubuk
  4. 100 ml Air Es
  5. 30 gram Margarin
  6. 1 sendok teh Garam
  7. secukupnya Minyak Goreng
  8. secukupnya Buttercream
  9. secukupnya Keju
  10. 1 sdt ragi instant

Langkah memasak:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
    Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

  2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
    Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. setelah dingin oles buttercream, tabur keju parut.

Selamat memasak