Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- Bahan utama:
- 150 gram ceker ayam
- 1 batang serai digeprek
- 2 telur ayam
- 400 ml air
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (saya pake Masako)
Langkah memasak:
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan masukkan air serta semua bahan lainnya dan ceker ayamnya. Tutup wadah dan masak dengan api sedang sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan 4 sdm minyak dan masukkan telur ayam. Kecilkan api dan aduk terus sampai telurnya matang.
Sajikan
Selamat memasak