Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 1 cangkir Beras
- 1 1/2 liter Air kaldu ayam
- 3 lembar Daun Salam
- 5 cm Lengkuas (memarkan)
- 1 sendok makan Garam
- 1/2 sendok teh Gula
- 1/2 ekor Ayam
- secukupnya Bawang goreng
- 2 lembar Daun seledri
- 5 potong Cakwe (iris tipis)
- secukupnya Minyak wijen
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Sambal
Langkah memasak:
Rebus ayam hinga empuk dan matang. Ambil air kaldunya untuk memasak nasi menjadi bubur. Lalu suwir daging ayam, sisihkan
Masak beras hingga menjadi bubur dengan menggunakan air kaldu ayam, tambahkan daun salam, lengkuas , garam dan gula.
Setelah menjadi bubur, tuang di mangkuk saji taburkan cakwe, ayam yang sudah disuwir, bawang goreng, daun seledri. Tambahkan secukupnya kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Tambahkan pula sambal
Selamat memasak