Resep Bubur Ayam

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1 cangkir Beras
  2. 1 1/2 liter Air kaldu ayam
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 5 cm Lengkuas (memarkan)
  5. 1 sendok makan Garam
  6. 1/2 sendok teh Gula
  7. 1/2 ekor Ayam
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. 2 lembar Daun seledri
  10. 5 potong Cakwe (iris tipis)
  11. secukupnya Minyak wijen
  12. secukupnya Kecap asin
  13. secukupnya Kecap manis
  14. secukupnya Sambal

Langkah memasak:

  1. Rebus ayam hinga empuk dan matang. Ambil air kaldunya untuk memasak nasi menjadi bubur. Lalu suwir daging ayam, sisihkan

  2. Masak beras hingga menjadi bubur dengan menggunakan air kaldu ayam, tambahkan daun salam, lengkuas , garam dan gula.

  3. Setelah menjadi bubur, tuang di mangkuk saji taburkan cakwe, ayam yang sudah disuwir, bawang goreng, daun seledri. Tambahkan secukupnya kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Tambahkan pula sambal

Selamat memasak