Resep AYAM PANGGANG (diet hepatitis)

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1 ekor Ayam kampung
  2. 50 gram Gula Merah
  3. 2 cm Jahe
  4. 2 cm Lengkuas (Laos)
  5. 1 siung Bawang Merah
  6. 3 buah Bawang Putih
  7. 1 batang Sereh
  8. 1 lembar Daun Salam
  9. 3 lembar Daun Jeruk
  10. 1 sendok makan Kecap Manis
  11. 1 sendok teh Garam
  12. 3 cm Kunyit
  13. 200 ml Air

Langkah memasak:

  1. 1. Ayam direbus sebentar agar gampang membuang kulitnya. Kulit ayam jangan digunakan karena mengandung lemak. Belah dada ayam sehingga bentuk ayam melebar
    2. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk

    AYAM PANGGANG (diet hepatitis) langkah memasak 1 foto
  2. 1. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu, tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan ayam, rebus sambil dibolak balik sampai airnya habis.
    2. Setelah airnya habis, panggang ayam

    AYAM PANGGANG (diet hepatitis) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah matang sajikan

    AYAM PANGGANG (diet hepatitis) langkah memasak 3 foto

Selamat memasak