Resep Asam Padeh

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1/2 kg Ikan tongkol
  2. 5 lembar Daun Jeruk
  3. 1 lembar Daun kunyit
  4. 2 buah Asam kandis
  5. secukupnya Minyak Goreng
  6. 300 ml Air
  7. 10 buah Cabe merah
  8. 10 buah Bawang Merah
  9. 5 siung Bawang Putih
  10. 2 ruas Kunyit
  11. 1 sendok teh Garam

Langkah memasak:

  1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis, masak hingga mendidih.

    Asam Padeh langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan ikan tongkol dan garam, aduk perlahan

    Asam Padeh langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga ikan matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan hangat.

    Asam Padeh langkah memasak 3 foto

Selamat memasak