Resep Acar Mentimun Tomat ala Jepang

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1 batang Mentimun
  2. 1 buah Tomat
  3. secukupnya Garam
  4. Larutan Acar
  5. 1 sendok teh Gula
  6. 2 sendok teh Cuka

Langkah memasak:

  1. Potong kedua ujung mentimun dan kemudian potong membentuk segitiga. Potong juga tomat dengan bentuk segitiga, gunakan bagian dagingnya, sementara bagian yang berair tidak digunakan

    Acar Mentimun Tomat ala Jepang langkah memasak 1 foto
  2. Taburkan garam dan remas. Diamkan selama 10 menit lebih, kemudian bilas dengan satu kali saja untuk mengurangi kadar garam

    Acar Mentimun Tomat ala Jepang langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan gula dan cuka untuk membuat larutan acar.

    Acar Mentimun Tomat ala Jepang langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan potongan mentimun dan tomat, aduk rata dengan sendok dan diamkan selama 5 menit. Enak juga disajikan setelah didinginkan

    Acar Mentimun Tomat ala Jepang langkah memasak 4 foto

Selamat memasak