Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 1/4 kilo tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt sp/ovalet
- 2 butir telur
- 1 gelas santan/kara 1 sachet 65 ml+air menjadi 200ml
- 1/4 bh kelapa diparut(boleh dikukus dulu spy kue gak cpt basi)
- secukupnya Vanili
- secukupnya Garam
- Pewarna merah,kuning dan hijau(saya pakai pasta)
- Buttercream untuk hiasan
Langkah-langkah memasak:
Mixer gula, telur dan sp hingga putih dan kental
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sambil dimixer kecepatan rendah
Tuang santan sedikit demi sedikit bergantian dengan kelapa parut sambil dimixer kecepatan rendah
Matikan mixer lalu aduk menggunakan spatula hingga rata
Adonan dibagi 3 lalu beri pewarna
Tuang kedalam cetakan putu ayu yang sudah dioles minyak dengan warna yang diselang seling
Kukus adonan kurang lebih 15-20 menit sebaiknya tutup dandang dialas serbet supaya air tidak menetes ke kue
Setelah dingin hias kue dengan buttercream dibagian tengah kue
Selamat mencoba