Resep Putu ayu warna warni

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1/4 kilo tepung terigu
  2. 200 gr gula pasir
  3. 1 sdt sp/ovalet
  4. 2 butir telur
  5. 1 gelas santan/kara 1 sachet 65 ml+air menjadi 200ml
  6. 1/4 bh kelapa diparut(boleh dikukus dulu spy kue gak cpt basi)
  7. secukupnya Vanili
  8. secukupnya Garam
  9. Pewarna merah,kuning dan hijau(saya pakai pasta)
  10. Buttercream untuk hiasan

Langkah-langkah memasak:

  1. Mixer gula, telur dan sp hingga putih dan kental

  2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sambil dimixer kecepatan rendah

  3. Tuang santan sedikit demi sedikit bergantian dengan kelapa parut sambil dimixer kecepatan rendah

  4. Matikan mixer lalu aduk menggunakan spatula hingga rata

  5. Adonan dibagi 3 lalu beri pewarna

  6. Tuang kedalam cetakan putu ayu yang sudah dioles minyak dengan warna yang diselang seling

  7. Kukus adonan kurang lebih 15-20 menit sebaiknya tutup dandang dialas serbet supaya air tidak menetes ke kue

  8. Setelah dingin hias kue dengan buttercream dibagian tengah kue

Selamat mencoba