Resep Nugget Singkong Daun Kelor

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. Bahan utama:
  2. 1 kg singking parut jng diperas
  3. 4 sdm Tepung terigu
  4. 8 sdm Maizena
  5. 200 gr daging ayam yg sudah dipotong kecil (boleh skip)
  6. 40 gr daun kelor blender dngn 75/100 ml air tidak disaring
  7. 2 butir telur
  8. 200 gr daun bawang dipotong tipis,boleh tambah daun sledri
  9. Brambang goreng secukupnya (boleh skip)
  10. Bumbu halus :
  11. 7 butir bawang putih
  12. secukupnya Garam
  13. 1 sdm mrica (boleh kurang)
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan nugget singkong
  15. Bahan Taburan :
  16. 100 gr tepung terigu
  17. 200 gr tepung panir
  18. 2 telur campur 200 ml air kocok lepas dicampur garam secukupnya
  19. Toping : saos atau mayones atau keduanya

Langkah-langkah memasak:

  1. Siapkan semua bahan utama nugget singkong daun kelor

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih daun kelor yg sudah dipetiki daunnya kemudian blender dengan air 75 ml sisihkan

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu sampai lembut, sisihkan

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan semua bahan utama diaduk sampai rata, sisihkan

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 4 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 4 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang segiempat yg sudah dialasi dengan plastik, tuang adonan nugget, kemudian kukus selama 20 – 25 menit, jng lupa tutup panci dibungkus serbet

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 5 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 5 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang, dinginkan lalu potong2 sesuai selera

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 6 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 6 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan adonan taburan mulai dari tepung, panir, telur, garam dan air untuk campuran telur kocok,

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 7 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 7 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 7 foto
  8. Ambil potongan nugget gulingkan potongan singkong ke tepung, kemudian, gulingkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung panir sampai rata, lakukan sampai habis

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 8 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 8 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 8 foto
  9. Nugget siap digoreng, minyak jng terlalu panas, menggunakan api sedang, klo sudah coklat kekuningan angkat siap disajikan dengan saos atau mayones

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 9 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 9 foto Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 9 foto
  10. Bisa disantap saat masih panas bisa juga menunggu dingin rasanya kriuuuk banget dan dijamin ketagihan

    Nugget Singkong Daun Kelor langkah memasak 10 foto

Selamat mencoba