Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 300 gr tepung ketan
- 1 SDM tepung beras
- Sejumput garam
- Selai coklat
- 300 ml air
- 2 SDM tepung maizena (untuk taburan)
- Pewarna hijau/pink (sesuai selera)
- 100 gr gula pasir
- Pasta pisang Ambon yg bening
- 1 SDM mentega putih
Langkah-langkah memasak:
Larutkan tepung,gula dgn air
Bagi 2 masing” beri pewarna..dan pasta
Kukus masing” adonan kurleb 15-20 menit
Stlh matang angkat biarkan agak dingin..
Sangrai tepung maizena untuk taburan..
STLH adonan agak dingin..ambil dgn sendok yg SDH di olesi minyak..
Adonan ini agak lentur tp TDK mudah robek..
Beri isian selai coklat lalu bentuk bulatan dan kunci adonan
Balurkan ke dlm tepung maizena yg SDH di sangrai..
Mochi siap di sajikan.. lembut.. manis.. dan moiisss banget..
Selamat mencoba