Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 4 buah terong (uk agak kecil)
- Bumbu halus
- 6 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 cabe merah
- 7 cabe rawit
- Garam
- Gula
- Bumbu cemplung
- 2 lb daun salam
- 1 ruas laos
- Secuil tempe bosok (boleh di skip)
- 1 bkgs Santan instan
- Air
Langkah-langkah memasak:
Kupas terong, potong2 sesuai selera, cuci bersih, rendam air biar warna tetap segar. Sisihkan
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, terong, terakhir bumbu cemplung
Biarkan bumbu meresap, tes rasa. Santan masukkan. Aduk2 sebentar. Sajikan
Selamat mencoba