Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 250 gram kentang kukus
- 2 butir telur
- 250 ml santan (kekentalan sedang)
- 110 gram gula pasir (resep asli 125 gram)
- 125 gram terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gram margarin lelehkan
- 2 SDM kismis untuk topping
Langkah-langkah memasak:
Haluskan kentang kukus.
Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan garam dan vanili.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Selanjutnya masukkan santan secara bertahap. Setelah itu masukkan kentang aduk hingga licin tidak bergerindil.
Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata.
Panaskan Snack maker, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan bagian. Tutup
Bila sudah matang beri topping kismis. Tutup kembali hingga kue matang.
Selamat mencoba