Resep Kue Lumpur Kentang

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 250 gram kentang kukus
  2. 2 butir telur
  3. 250 ml santan (kekentalan sedang)
  4. 110 gram gula pasir (resep asli 125 gram)
  5. 125 gram terigu serbaguna
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt vanili bubuk
  8. 50 gram margarin lelehkan
  9. 2 SDM kismis untuk topping

Langkah-langkah memasak:

  1. Haluskan kentang kukus.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan garam dan vanili.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Selanjutnya masukkan santan secara bertahap. Setelah itu masukkan kentang aduk hingga licin tidak bergerindil.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 3 foto Kue Lumpur Kentang langkah memasak 3 foto Kue Lumpur Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 4 foto Kue Lumpur Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan Snack maker, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan bagian. Tutup

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Bila sudah matang beri topping kismis. Tutup kembali hingga kue matang.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 6 foto

Selamat mencoba