Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 250 gr terigu (pisahkan 3 sdm uk bahan pencelup)
- 1 buah pisang cavendis (td aku agak besar)
- 4 sdm susu bubuk
- 5 sdm skm
- Keju parut
- 400 ml air
- Garam
- Margarin
- Minyak uk menggoreng
- Pencelup:
- 3 sdm terigu yang dicairkan
- Pelapis:
- Tepung panir
- Isian:
- Chocochips
Langkah-langkah memasak:
Panaskan margarin denga api sedang cenderung kecil,masukan terigu, pisang yg sudah dihancurkan, keju, garam dan susu bubuk aduk, tambahkan air dan skm aduk terus masak hingga adonan tidak lagi lengket di pan, matikan api biarkan adonan hangat
Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku 20 lebih td) isi dengan chocochip lalu bentuk sesuai selera. Lakukan hingga eemua adonan terisi.
Celup satu persatu adonan kedalam bahan pencelup basah lalu gulingkan di atas tepung panir. Lakukan hingga semua adonan terbalut tepung panir. Lalu simpan didalam freezer agar tepung merekat dengan sempurna
How to fried: keluarkan kroket dr freezer biarkan hingga suhu ruang, panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan dan 1x balik aja ya, kroket isi coklat siap disajikan jadi temen ngopi atau ngeteh
Selamat mencoba