Resep Kripik Usus Kriuk anti gagal

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1/2 kg Usus Ayam
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 Siung Bawang Putih
  4. 1 sdm Ketumbar
  5. 2 ruas kunyit
  6. secukupnya kaldu jamur
  7. secukupnya garam
  8. Bahan Tepung
  9. 6 sdm Tepung terigu
  10. 6 Sdm Tepung maizena
  11. 2 sdm tepung beras

Langkah-langkah memasak:

  1. Bersihkan ususnya dulu

  2. Halusin semua bumbu halusnya sampai benar2 halus, jangan sampai ada yg grenjel2 gitu… terutama kunyit sama ketumbar(kalau pake ketumbar biji ya)

  3. Campurin bumbu halus sama ususnya.. agak diremas2 dikit.. biar meresap… diamkan 10 menit.. sambil nunggu mari nyampurin bahan tepung.

  4. Kalau sudah.. silahkan campur semua bahan tepung ke usus… gak usah ditambahin air.. langsung campur.. diremes2 biar tepung nempel…

  5. Jangan lupa, minyak panasnya sudah disiapkan terlebih dulu ya… goreng usus sampe mengambang…

  6. Voila… jadi.. tunggu dingin.. sajikan.. masukan ke toples

Selamat mencoba