Resep Kerang Goreng Tepung

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 250 gr kerang kupas
  2. 80 gr tepung beras
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt kaldu jamur
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 150 ml air
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci bersih kerang. Tiriskan. Campur dengan tepung beras, tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bumbu halus.

    Kerang Goreng Tepung langkah memasak 1 foto
  2. Beri air. Aduk hingga semua tercampur rata.

    Kerang Goreng Tepung langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dalam minyak panas tiap 1 sendok teh hingga matang.

    Kerang Goreng Tepung langkah memasak 3 foto

Selamat mencoba