Resep Gurame asam manis

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 1 ekor ikan gurame sedang
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada
  5. 1/2 sdt royko
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 2 sdm saus tomat
  10. 1 buah ketimun
  11. 1 butir telur
  12. 5 sdm tepung tapioka
  13. 2 sdm tepung trigu
  14. 2 sdm tepung beras
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1/2 buah bawang bombay
  17. 5 buah cabe merah panjang
  18. 10 cabe rawit pedas
  19. 1 sdm maizena + air 3 sdm

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci bersih ikan..filet dagingnya dan beri perasan jeruk nipis..diamkan 10 menit

    Gurame asam manis langkah memasak 1 foto Gurame asam manis langkah memasak 1 foto
  2. Setelah 10 menit cuci ikan sampai bersih…lalu celup ke kocokan telur

    Gurame asam manis langkah memasak 2 foto
  3. Lalu ke campuran tepung2…ulangi sesuai selera..klo ingin tebal tepungnya bisa dua atw tiga kali celupan

    Gurame asam manis langkah memasak 3 foto Gurame asam manis langkah memasak 3 foto Gurame asam manis langkah memasak 3 foto
  4. Goreng ikan sampai mateng atw berwarna coklat

    Gurame asam manis langkah memasak 4 foto Gurame asam manis langkah memasak 4 foto
  5. Iris tipis bawang putih…bawang bombay…ketimun..(buang tengahnya)..cabe panjang cabe rawit

    Gurame asam manis langkah memasak 5 foto
  6. Tumis bawang putih..bawang bombay…sampai harum…

    Gurame asam manis langkah memasak 6 foto
  7. Lalu masuk semua bumbu2 saos dan beri sedikit air…lalu tambahkan campuran air maizena biar agk kental…cek rasa klo sdh pas angkat lalu siram ke atas ikan yg di goreng

    Gurame asam manis langkah memasak 7 foto Gurame asam manis langkah memasak 7 foto Gurame asam manis langkah memasak 7 foto
  8. Selesai

    Gurame asam manis langkah memasak 8 foto

Selamat mencoba