Resep Dadar Kentang (vegetarian friendly)

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 2 buah kentang, kupas dan direbus
  2. 2 buah wortel, potong korek api
  3. 1 helai daun bawang, diiris
  4. 6 sdm tepung Maizena
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm garam
  7. 1/2 sdm merica
  8. 1/2 sdm kaldu bubuk

Langkah-langkah memasak:

  1. Hancurkan kentang yang sudah direbus hingga halus, kemudian masukkan potongan wortel, telur, dan daun bawang. Tambahkan juga tepung maizena, garam, merica, dan kaldu bubuk. campurkan hingga semua bahan tercampur merata.

  2. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan tadi sedikit demi sedikit (bisa dibentuk dulu di loyang baru digoreng)

  3. Goreng hingga golden brown, tiriskan. Dadar kentang pun sudah siap untuk disajikan

Selamat mencoba