Resep Bubur kacang hijau metode 5.30.7

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 500 gr kacang hijau
  2. 100 gr ketan (optional)
  3. 1500 ml air
  4. 4 keping gula merah
  5. 6 sdm gula pasir
  6. 1 bks santan kara (65ml)
  7. 3 lembar daun pandan
  8. 2 cm jahe
  9. Sejumput garam

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci bersih kacang hijau, buang yang mengapung.

  2. Masukkan air dan kacang hijau, rebus hingga mendidih selama 5menit, tutup panci lalu diamkan 30menit (jangan dibuka tutup pancinya yaa)

  3. Masak lagi hingga mendidih dan panci masih dalam kondisi tertutup selama 7menit.

  4. Buka tutup panci, masukan gula, garam, jahe, daun pandan, santan, koreksi rasa.

  5. Burjo empuk siap dinikmati..

Selamat mencoba