Resep Bolu Kukus Mekar Ekonomis

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 200 gr gula pasir
  2. 1 butir telur
  3. 1 sdt sp
  4. 200 gr tepung terigu pro sedang
  5. 50 gr tepung maizena
  6. 250 ml susu cair atau 65 ml santan+air
  7. 1/2 sdt vanili bubuk
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. Pewarna makanan (saya pasta coklat)

Langkah-langkah memasak:

  1. Campur semua bahan sesuai urutan kecuali baking powder dan pewarna. Lalu Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit (tergantung mixer masing2) hingga putih, bervolume, kental berjejak. Turunkan mixer ke speed rendah, tuang baking powder kocok sebentar. Matikan mixer.

    Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 1 foto
  2. Saya ambil 1/4 adonan,saya beri pasta coklat.

    Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 2 foto
  3. Tuang ke cupcase/cetakan bolu kukus yg sudah dialasi kertas bolu kukus sampai penuh.

    Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 3 foto
  4. Kukus selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan dilapisi serbet bersih dan jangan buka tutup kukusan selama proses mengukus..

    Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 4 foto Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 4 foto Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 4 foto
  5. Alhamdulillah..mekar..

    Bolu Kukus Mekar Ekonomis langkah memasak 5 foto

Selamat mencoba