Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 1 ikat bokchoy
- 3 bh tahu jepang
- Saus siram
- 3 siung baput cincang
- 4 bh cabe merah cincang kasar
- 3 bh jamur shitake kering (rendam air panas)
- 2 sdm saus tiram
- secukupnya Kecap ikan
- secukupnya Perasa jamur
- 1 sdm maizena larutkan dlm air
- sedikit Gula
- secukupnya Air
Langkah-langkah memasak:
Siapkan bahan..bokchoy dibersihkan lalu direbus di air mendidih selama 5-6menit dgn api besar..susun di atas piring..sisihkan
Tumis baput cincang..kemudian masukkan cabe lalu jamur..lalu semua bahan saus..tumis hingga harum..lalu masukkan tahu Jepangnya..sebentar aja dan aduk rata..lalu siram diatas bokchoy Yg telah ditata di piring.
Selamat mencoba