Resep Ayam Brokoli Saus Teriyaki

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 250 gram dada ayam tanpa lemak
  2. 1/4-1/2 buah bawang bombay (iris)
  3. 2 sdm saus teriyaki
  4. 1 sdm saus tiram
  5. 1 sdm kecap manis
  6. Merica bubuk
  7. Kaldu jamur
  8. 1.5 sdm maizena (larutkan)
  9. 200-250 ml air matang
  10. 1 buah brokoli sedang (rebus 1/2 matang)
  11. Taburan : biji wijen sangrai

Langkah-langkah memasak:

  1. Siapkan bahan2. Potong dadu dada ayam kemuian marinasi dg (bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam) kurleb 15 menitan.

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 1 foto
  2. Goreng dada ayam hingga matang. Sisihkan

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bombay hingga harum, masukkan air tambahkan (saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam, merica bubuk) tes rasa dahulu.

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 3 foto Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan dada ayam yang telah digoreng. Aduk sebentar kemudian masukkan larutan telung maizena.

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 4 foto Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 4 foto
  5. Terakhir masukkan brokoli yang sudah di rebus 1/2 matang tadi. Masak sebentar saja.

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 5 foto
  6. Pindahkan ke piring saji taburi dengan biji wijen sangrai… sajikan hangat dengan nasi merah juga enak ni.

    Ayam Brokoli Saus Teriyaki langkah memasak 6 foto

Selamat mencoba