Bahan-bahan yang perlu disediakan:
- 1 buah labu siam, iris tipis memanjang
- 1/2 buah wortel, iris korek
- 1/2-1 buah timun, iris tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm ebi gongseng (lihat resep)
- 5 buah bakso ikan, iris tipis (lihat resep)
- Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur
- 1 liter air (lebih)
Langkah-langkah memasak:
Didihkan air kemudian masukkan baput iris, kaldu ebi, bakso dan wortel. Masak hingga wortel lembut.
Kemudian masukkan labu siam, masak hingga lembut, setelah itu masukkan timun. Masak sebentar.
Tambahkan garam,lada dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sebentar dan taburi bawanf goreng,aduk rata.
Sayur bening labu siam timun siap disantap
Selamat mencoba