Resep 1Oseng Ampela Tempe

Bahan-bahan yang perlu disediakan:

  1. 7 buah ampela ayam
  2. 50 gr tempe
  3. 5 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 7 buah cabe rawit merah
  6. 5 buah cabe keriting hijau
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdm gula merah
  11. 1/2 sdt garam
  12. 100 ml air

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci bersih ampela kemudian rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan kemudian potong kecil – kecil

    194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 1 foto 194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 1 foto 194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan irisan cabe, daun salam, lengkuas dan ampela iris, gula, garam, penyedap rasa dan air. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut

    194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 2 foto 194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya aduk rata dan cicipi

    194. Oseng Ampela Tempe langkah memasak 3 foto

Selamat mencoba